Uno sguardo all’interno di Bella Napoli mentre gli amici portano un’autentica fetta d’Italia per le strade di Cork

L’autentica cucina napoletana ha colpito le strade della Chiesa francese con grande clamore mentre tre amici hanno intrapreso un nuovo sport in città.

Keriman Don O’Connor e gli chef italiani Luca Iacomino e Antonio Bakani hanno fatto il grande salto venerdì come Bellissima Napoli Ha aperto le sue porte per la prima volta.

Il nuovo ristorante di Cork ha una bella storia alle spalle, poiché il trio sognava di aprire il proprio posto mentre viveva insieme a Killarney.

Don ha raccontato a CorkBeo come lavorava nell’edilizia mentre i due giovani esercitavano il loro mestiere di chef nella zona.

Un giorno, qualcuno ha fatto il suggerimento e prima che se ne rendesse conto stavano già esplorando i siti per configurarlo.

A novembre, hanno visto il posto in French Church Street e da lì le cose sono peggiorate.

Don ha detto: “Vivevamo tutti insieme a Killarney, erano entrambi chef e io stavo crescendo da solo, e abbiamo deciso che era il momento giusto per fare qualcosa”.

“Quindi abbiamo visto questo posto e abbiamo pensato che fosse una buona opportunità, tutto è stato fatto molto rapidamente.

“Abbiamo trovato questo posto a novembre, non avevamo pensato di venire a Cork, ma una volta visto questo posto ci siamo resi conto che era un posto fantastico.

“L’immaginazione sta iniziando ad andare e noi siamo qui.”

C’era un solo approccio al progetto, in cui due italiani hanno giocato sulle proprie forze e si sono concentrati sulla cucina autentica della città di Lucca a Napoli.

Tutto all’interno è progettato intorno alla città meridionale, e c’è un modello Diego Maradona che guarda il loro enorme forno in pietra spedito dalla zona (e per il loro sollievo è rimasto intatto).

Hanno anche servito alcuni deliziosi caffè da asporto, con il miglior caffè italiano che si sta già rivelando un successo tra gli appassionati di caffeina.

“È mezza pizza, e abbiamo anche una cucina completa. Facciamo pizza e cibo da strada in questo momento e aggiungeremo pasta in futuro, soprattutto dopo la chiusura”.

Facciamo tutti i prodotti Napolitano, abbiamo caffè Napolitano, acqua di pasta, street food Napolitano, lasagne e panini con bocci.

Il nostro forno è di Napoli ed è stato spedito, è stato snervante ma l’abbiamo preso qui tutto intero.

Poiché questa è la prima volta che qualcuno di loro gestisce la propria nicchia, renderanno le cose più facili per loro.

Don ha detto a CorkBeo che lanceranno più piatti nelle prossime settimane, ma per ora sarà un approccio graduale.

Con l’arresto in atto, sperano di aggiungere cose allentando le restrizioni e costruendole gradualmente in qualcosa di più grande.

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“Abbiamo aperto venerdì e non abbiamo fatto promozioni di sorta, quindi è stato un inizio lento ma ci conviene alleggerire. C’era un po ‘più di rumore ogni giorno.

“Non lo abbiamo mai fatto prima, quindi anche l’occupazione delle persone ne risentirà e riceveremo gradualmente le persone non appena troveremo i nostri piedi.

“Più possibilità abbiamo, più ne faremo”.

Se vuoi saperne di più sul nuovo ristorante per ragazzi, puoi dare un’occhiata al loro Facebook Qui.