Un nuovo ristorante che porta le tradizioni culinarie italiane della famiglia DeChellis
Cantone La pizza newyorkese servita dalla famiglia DeChellis da molti anni è ancora disponibile, ma la location è cambiata.
Michael DeChellis e Bobbie Alm preparano pizza e altri cibi nell’ex edificio del ristorante Lucia al 1076 O’Jays Parkway NE. Gli ordini di ritiro e consegna sono attualmente disponibili e, in definitiva, DeCehllis e Alm sperano di essere aperti e servire i clienti nella loro posizione ancora da nominare.
Il piano è di continuare a servire la pizza e il ristorante italiano che il padre di Michael, Philip J. De Chilis, ha lanciato alla fine degli anni ’80 ad Alliance e poi a Canton. Nel 1988 Philip DeChellis aprì la pizza napoletana al 300 Cleveland Ave.N e dopo 10 anni si trasferì nell’ex Salad Bowl al 221 Market Ave. N.
Michael de Chilis è andato a lavorare con suo padre negli anni ’90 e ha assunto la direzione del ristorante prima che suo padre morisse nel luglio 2016. Gestisce l’azienda dalla morte di suo padre, tenendola aperta attraverso una serie di controversie giudiziarie e la pandemia di coronavirus.
Il ristorante è andato esaurito a ottobre e ha chiuso temporaneamente due settimane fa con i nuovi proprietari che hanno preso in carico.
Nel frattempo, DeChellis e Alm stanno allestendo un ristorante separato in un edificio che un tempo ospitava un bar chiamato Hob Knob, poi ha trascorso 66 anni a casa di Lucia, prima di trascorrere un breve periodo come cantonese.
“Voglio solo gestire un ristorante di famiglia”, ha detto de Chilis. Ha in programma di utilizzare le abilità culinarie che ha imparato da suo padre. “Abbiamo molti clienti fedeli che vogliono venire a mangiare con noi”.
Oltre alla pizza in stile newyorkese, i clienti possono aspettarsi di vedere alcuni degli altri preferiti di DeChellis.
La nuova location dispone di un’area bar con divanetti, sala da pranzo principale e spazio per feste private. C’è anche un ampio parcheggio, ha detto DeChellis.
Mentre la consegna e il ritiro sono disponibili, il cibo non verrà portato immediatamente al ristorante. Un problema è la pandemia in corso e gli ordini statali volti a frenare la diffusione del coronavirus. DeChellis ha affermato che la lotta per rimanere aperti durante la pandemia non è stata facile, ma ha fornito lezioni preziose su come monitorare i costi ed evitare sprechi.
“Mio padre ha lavorato in questo modo ogni giorno”, ha detto de Chilis, che vuole solo continuare a fare ciò che ha imparato da suo padre. “Ho lavorato per lui. Voglio solo preservare questa tradizione.”
Le imprese locali traggono vantaggio dal programma KSU Stark
Molte aziende locali beneficeranno dell’iniziativa di riconoscimento dei dipendenti lanciata dal campus della Kent Stark State University e dalla Camera di commercio regionale di Canton.
L’università ha lanciato il programma “Blue, Gold & Grateful!” Campagna che fornisce ai dipendenti del campus Kent Stark un buono di $ 20 che può essere utilizzato presso una delle cinque società della regione durante il mese di dicembre.
L’approvvigionamento associato al programma inietterà fino a 7.000 dollari nell’economia locale.
Denise A. Seachrist, decano e direttore amministrativo del campus Kent Stark, ha dichiarato in un comunicato stampa: “La nostra facoltà e il personale hanno lavorato duramente per realizzare grandi cose in questo semestre, inclusa la crescita delle iscrizioni durante una pandemia”.
“Siamo lieti di presentare questo piccolo apprezzamento per un sincero acquisto di un regalo dopo un anno senza precedenti in cui abbiamo scoperto modi per stare insieme per mantenere forte la nostra comunità”.
Campus ha collaborato con la Canton Chamber e ha trovato aziende a partecipare: Muggzwigz Coffee & Tea, con sedi a Canton, Jackson Township e Coventry Township; Mama Gozardi Ristorante italiano del cantone settentrionale; Shale Brewing Company, Studio Arts & Glass Company e Nothing Bundt Cakes a Jackson.
Denise B. Sonier, presidente e amministratore delegato della Camera di Canton, ha affermato che l’organizzazione ha approfittato dell’opportunità per collaborare con l’università e le aziende locali.
“La nostra comunità di piccole imprese, in particolare ristoranti e rivenditori, è stata duramente colpita durante questa pandemia”, ha detto Sonner nella dichiarazione.
La National Consumer Authority ottiene l’onore di SBA
Il distretto commerciale del centro commerciale Cleveland County ha ancora una volta onorato il lavoro della National Consumer Bank per aiutare le piccole imprese.
I consumatori si sono portati a casa per il quinto anno consecutivo il premio come miglior prestatore di banchieri comunitari nel distretto di Cleveland e per la prima volta il premio per i primi cinque finanziatori.
Il premio Best Community Lending Bank Award riconosce il successo dei consumatori nel fornire prestiti SBA alle imprese fino al 2020. Si è classificata prima tra le banche comunitarie in 28 contee dell’Ohio settentrionale. I primi cinque premi includono tutte le banche di tutte le categorie e dimensioni nella regione.
I consumatori hanno creato prestiti per la protezione dello stipendio per un totale di 69 milioni di dollari a 607 piccole imprese, aziende agricole e gruppi non profit.
“Siamo lieti di avere un partner forte come la Small Business Administration che ci aiuta ad assistere i nostri clienti in tempi normali e in periodi di grande incertezza”, ha dichiarato Ralph Looper, Presidente di Consumer e CEO, in un comunicato stampa.
La Morgan Foundation aggiunge l’imprenditrice Stark
La Burton de Morgan Foundation ha nominato Jenny Bichina di DJP Properties come nuovo tutore.
Bishina è la co-fondatrice di DJP Properties, un’azienda familiare con proprietà in affitto a Canton, Louisville e Malvern. Ha una lunga carriera con l’American Heart Association e attualmente lavora come consulente volontario nazionale.
“Sono onorato di entrare a far parte del consiglio di amministrazione della Morgan Foundation e non vedo l’ora di portare avanti la missione e la visione di Burt Morgan”, ha detto Bishina in un comunicato stampa. “La sua passione per fare la differenza e il suo impegno per l’imprenditorialità sono stati stimolanti e io sono impegnato a sostenere e contribuire all’entusiasmante lavoro svolto nel nord-est dell’Ohio attraverso la fondazione”.
I prodotti Gradall ricevono un premio
I modelli di escavatori della serie Discovery costruiti da Gradall, New Philadelphia, hanno vinto il Contractor’s Choice Award 2020 dalla rivista Roads & Bridges.
I premi vengono assegnati ogni anno in 32 categorie dopo essere stati votati dagli appaltatori che hanno valutato le macchine disponibili dei principali produttori.
Due modelli Discovery hanno ricevuto un Silver Award nella categoria Specialty Excavators. Le macchine sono più grandi e più produttive rispetto ai modelli precedenti della serie Discovery, con più potenza e coppia per una maggiore velocità e capacità di salita in salita, nonché produttività complessiva.
Sviluppati in collaborazione con Freightliner, i modelli della serie Discovery sono progettati per fornire l’escavatore Gradale economico per il livellamento, la perforazione, lo scavo di trincee e l’erba, nonché per la sostituzione di pavimentazioni, canali e pavimentazioni.
Puoi contattare Edd al 330-580-8484 o [email protected]
Su Twitter: @epritchardREP
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