Potremmo avere degli strumenti, ma stiamo finendo lo spazio sul bancone

Se c’è qualcosa di più grave dell’insonnia, l’insonnia è superata dal doppio delle 3 pentole del mattino.
Ovviamente sono contento di entrambi.
Affrontiamolo. Cucinare richiede solo due cose: qualcosa da cuocere e preriscaldare.
Allora perché ci sono così tanti diversi metodi di cottura e perché ritengo sia essenziale averli tutti?
La risposta breve è che sono uno sciocco. Sono esattamente il ragazzo che le persone che fanno pubblicità cercano. Qualcuno che soffre di privazione del sonno ha accesso a una carta di credito.
In tutta onestà, utilizzo tutti gli strumenti che acquisto, ma il problema è che finisco la superficie di lavoro.
In effetti, nel 1996 abbiamo esaurito la superficie di lavoro.
Dopo aver preso una friggitrice ad aria (la mia ultima soluzione per cercare di mangiare sano e farlo a tempo di record), mia moglie ha tracciato una linea nella sabbia.
Non era davvero sabbia. Era farina di mais dell’ultima volta che ho ricoperto l’okra di fette biscottate quando avevamo ancora spazio sul piano di lavoro. Tuttavia, la linea è stata tracciata.
Una friggitrice ad aria può preparare pollo, roast beef o tacchino, ma può anche cuocere cupcakes. Secondo il ragazzo australiano che promuove queste cose sulla mia TV mentre il resto del mondo dorme, non c’è davvero niente che una friggitrice ad aria non possa cucinare.
Questo per quanto riguarda il mangiare sano a tempo di record.
Ma, come ci si potrebbe aspettare, tutto ciò che può contenere un pollo o un tacchino sarà fantastico.
Quanto è grande? Beh, non ci ho davvero pensato da quando ho provato a metterlo sul bancone, sono rimasto sorpreso di quanto fosse grande la friggitrice ad aria.
Ha all’incirca le stesse dimensioni di un telaio del faro di una Chrysler Imperial del 1958. Se aggiungi un anello distanziatore, dovrai aggiungere un fanale posteriore dalla Oldsmobile Holiday Coupe del ’55.
Ho riscontrato un problema simile quando ho ricevuto l’Insta Pot per Natale alcuni anni fa. La friggitrice elettrica è stata inviata alla Lega Secondaria e trasportata dal piano di lavoro all’armadio, dove ora si trova accanto al robot da cucina Cuisinart.
Dopo aver esaminato l’Instapot, il tostapane GE del 1957, la caffettiera Keurig e la radio Bose Wave, sono stato in grado di spremere nella friggitrice ad aria.
appena.
Prima di prepararmi a provarlo con due costolette di maiale, ho deciso di collegarlo e assicurarmi che funzionasse.
Chiudi la maniglia del coperchio, è arrivato il cuoco. Un tenue bagliore arancione iniziò a risplendere dalla parte inferiore del cappuccio. La cucina è stata inondata di luce dalla stessa estremità dello spettro che coloro che affermano di essere stati rapiti dagli alieni dicono di vedere.
Favoloso. Un cuoco che può maneggiare tacchino e ciambelle, e che sembra anche un UFO, è sempre un bonus nel mio libro.
“Dove pensi di metterlo quando hai finito?” La domanda è venuta da mia moglie dall’altra stanza.
Lei aveva ragione. Ha già esaurito tutto lo spazio di archiviazione negli armadi con la macchina per il pane, il robot da cucina, il frullatore, la yogurtiera, il frullatore a immersione, tre pentole e ora la friggitrice elettrica.
Ah, me ne occuperò più tardi. Avevo bisogno di lanciare un UFO e provare queste braciole di maiale.
Spruzzare leggermente su una griglia e selezionare l’olio per evitare che si attacchi, impostare la temperatura su 225 e il timer su 20 minuti.
Le istruzioni sembravano abbastanza semplici.
Siamo fuori.
Il bagliore iniziò e le costolette di maiale iniziarono a sudare.
E così non ho mai cucinato niente del genere. Sono qui ad assicurarmi che stia andando bene? Torno al mio programma televisivo e alle bibite dietetiche e confido che questa cosa rimanga al suo posto e non decolli dalla finestra e giri sul pavimento un paio di volte?
In tal caso, restituireste le costolette di maiale?
Ho deciso di fidarmi di lui. Se posso fidarmi di una pentola a pressione istantanea, posso fidarmi di un UFO per la cena.
Il timer si è spento e dopo essermi sbarazzato del mio La-Z-Boy senza versare il mio drink, ho lasciato raffreddare il coperchio e poi ho rimosso i pezzi dall’interno e sul piatto. Ne ho tagliato un pezzo, l’ho provato.
Tenero ed eccellente. Molto meglio di quanto mi aspettassi, considerando che non ho messo affatto spezie.
È stata una vittoria. Funziona e funziona bene.
Mi sento giustificato. Mi sento anche stanco.
Devo fare un pisolino così mi sveglio in tempo per vedere le ultime informazioni sulla pubblicità.
Forse quando dormo mia moglie troverà un posto dove riporre la friggitrice.

© 2021 John Moore

(John Moore si è laureato nel 1980 alla Ashdown High School e ha vissuto a Texarkana e ha lavorato per KTFS Radio negli anni ’80. I suoi libri, “Traffic Writing: A Southern View of Past and Present – Volumes 1 and 2” sono disponibili su Amazon e su il suo sito Web, TheCountryWriter. com. Il podcast settimanale di John G. Moore appare su Spotify e iTunes. Puoi inviargli un’e-mail tramite il loro sito Web all’indirizzo TheCountryWriter.com.)