Perché i melicoltori italiani ghiacciano i loro boschi

Situato tra le Alpi Orobiche, La Valtellina italiana è conosciuta in tutta Europa per le sue meravigliose mele. I frutti coltivati ​​sui loro pendii a più livelli sono considerati dall’Unione Europea un prodotto di importanza geografica protetta, a causa della loro forza distinta. Consistenza e sapore aromatico.

Anche gli alberi stessi hanno trasformato la valle in una destinazione. Durante la primavera, escursionisti e motociclisti affollano i sentieri tra i meleti in fiore e uno splendido scenario alpino. Ma nelle ultime settimane, la valle ha conquistato i titoli dei giornali per un motivo entusiasmante. I contadini valtellinesi hanno deliberatamente congelato i loro meli fioriti, avvolgendoli nel ghiaccio.

Dopo un clima insolitamente caldo a marzo, l’aria artica è entrata nell’Europa meridionale, facendo scendere le temperature di aprile al di sotto della media mensile. Gli agricoltori si sono precipitati in Francia, Italia e Spagna per difendere i raccolti dal freddo. Ad esempio, molti produttori di vino hanno acceso candele giganti lungo i filari di vino per evitare il congelamento. Da giorni sui social si diffondono immagini di vigneti a lume di candela.

I produttori di mele valtellinesi, invece, si sono rivolti a un improbabile alleato per combattere il freddo: il ghiaccio. “I contadini si sono precipitati sulle montagne per coprire i meli con un sottile strato d’acqua”, ha detto Jacopo Fontanetto, portavoce della sezione locale dell’Associazione Italiana per i Diritti degli Agricoltori, Coldiretti. comunicato stampa. “In questo modo, sono stati in grado di congelare le piante e preservarle dal gelo”.

Nelle foto, gli alberi sembrano sculture di ghiaccio luccicanti alla luce del sole di aprile. La sua calotta di ghiaccio è in netto contrasto con le montagne prive di neve sullo sfondo. Sotto il ghiaccio sottile, i fiori di melo sembrano essersi congelati nel tempo.

Non importa quanto sia bello, generalmente le temperature fredde danneggiano i raccolti, specialmente i fiori delicati. Ma invece di distruggere alberi o germogli, il ghiaccio li protegge effettivamente. La Coldiretti ha annunciato in una dichiarazione via e-mail che quando il ghiaccio si scioglierà, i meli potranno riprendere la loro fioritura. I fiori di melo possono sopravvivere a temperature di -1,5 ° C [29.3 °F]”L’agenzia ha riferito.” Spruzzando acqua quando le temperature sono comprese tra 0,5 e 1 grado Celsius [around 32 °F]Stiamo creando un sottile strato di ghiaccio che mantiene i fiori a questa temperatura. “La stessa scienza si applica ai rifugi sulla neve. Le famose strutture Inuit rimangono calde all’interno grazie alle proprietà isolanti dei muri di neve, perché il ghiaccio ha una bassa conduttività termica”.

Secondo Silvia Marchesini, responsabile della filiale locale della Coldiretti, circa il 25 per cento dei meleti della Valtellina è dotato di sistemi di irrigazione antigelo. Gli irrigatori giganti spruzzano acqua sugli alberi, in modo che quando l’aria raggiunge una certa temperatura, gli alberi si congelano.

Purtroppo, gli alberi in Valtellina hanno sofferto senza tale protezione dal peso delle gelate non stagionali di aprile. La stragrande maggioranza dei meli della valle è stata gravemente danneggiata. Inclusivo, É stimato Gli agricoltori del nord Italia perderebbero fino al 75% della loro produzione annuale.

Il colpevole dietro il congelamento è noto. “L’Italia sta subendo l’impatto del cambiamento climatico”, ha annunciato la filiale locale di Coldreti. La situazione attuale. “Il tempo diventa tropicale quando gli eventi estremi aumentano di frequenza”. Per questo motivo, in futuro il ghiaccio diventerà uno strumento ancora più importante per gli agricoltori. Dopo aver valutato i danni ai meli della zona, Fontanetto ha affermato che sia Coldiretti che le autorità regionali coglierebbero la prima occasione per dotare più frutteti di sistemi di irrigazione antigelo. Si spera che questo significhi che la valle continuerà a prosperare negli anni a venire.

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