La tradizione italiana continua Notizie, sport, lavoro

Belair – L’Ohio Valley Italian Heritage Festival potrebbe essere stato cancellato a causa della pandemia di Coronavirus, ma l’Italians Inn a Belair continua la sua tradizione estiva di produzione e vendita di panini con salsiccia.

La vendita inizia alle 11:00 di venerdì e continua fino alla domenica sera presso l’ostello.

Martedì i membri hanno lavorato duramente per trasformare la carne in salsicce. Usano ancora l’autentica ricetta italiana per i lodge, proprio come negli anni passati, ma con più precauzioni.

“È la settimana del festival italiano e il lodge Bellaire Sons of Italy partecipa al festival sin dall’inizio … quindi abbiamo pensato che avremmo continuato la tradizione di vendere i loro famosi panini con salsiccia”, Ha detto il capo della loggia Mike Dossi. “Stiamo raggiungendo la metà di quello che abbiamo fatto l’anno scorso. L’anno scorso, abbiamo guadagnato circa 3000 sterline. Quest’anno, facciamo circa 1500.”

Inoltre, quest’anno il club italo-americano metterà in vendita salsicce fresche fatte in casa al chilo.

“Puoi entrare e mangiare due o tre panini con salsiccia, puoi mangiare 5 libbre di salsiccia fresca fatta in casa e ti diremo anche come cucinarla come facciamo qui. Siamo davvero entusiasti di questo fine settimana, per mantenere quella tradizione”, Egli ha detto.

Dossi ha detto che lo stand della salsiccia al Festival italiano è stata la più grande campagna di raccolta fondi dell’hotel. Ricorda inoltre al pubblico che l’ostello continua a servire pasta, polpette o salsicce dalle 16 alle 19 il giovedì per il trasporto solo nella posizione dell’ostello, 3348 Belmont Street, Belair.

“Le nostre serate di pasta sono meno di due terzi di quello che facciamo normalmente. Il nostro numero medio era di circa 300 notti di serate di pasta. Ora abbiamo una media di poco più di 100, quindi ci ha davvero colpito”. Egli ha detto.

I clienti che vendono salsicce potranno mangiare in sala da pranzo, ma verranno seguite tutte le linee guida statali sulla sicurezza, ha aggiunto.

“Saremo molto attenti” Egli ha detto. “Tutto è servito in un mobile (contenitore), ma se vuoi sederti qui e mangiare, va bene.”

Dossi ha detto che alcuni residenti più anziani potrebbero avere paura di visitare l’ostello a causa dell’epidemia, ma ha detto che i volontari italiani stanno prendendo precauzioni, tra cui prendere la temperatura dei lavoratori e ordinare dispositivi di protezione.

“Tutti indossano una maschera, tutti indossiamo i guanti e prendiamo tutte le precauzioni che l’Ohio richiede da noi”, Ha detto Doce.

Per ulteriori informazioni o per effettuare un ordine, il cottage può essere raggiunto al 740-676-7137.

Doce ha rifiutato di speculare in questa fase su cosa significherebbe la perdita dei fondi del festival per la capacità dell’organizzazione di continuare progetti di servizio alla comunità e borse di studio per i giovani della regione.

“Decidiamo mese dopo mese” Ha detto Doce. “Dipende da cosa fa il governatore e da cosa fa l’Ohio”.

Ha detto che il pubblico è entusiasta di sentire che un aspetto del festival italiano sta continuando.

“E la risposta è stata travolgente. La gente chiamava. Vogliono ordinare le salsicce in anticipo”. Egli ha detto. Stiamo cercando di far passare il messaggio. Cerchiamo di preservare la tradizione della festa italiana. Abbiamo la nostra piccola festa qui nella nostra casa con le nostre salsicce, e speriamo che tutti vengano e si divertano “.

Ha elogiato il lavoro di volontariato nella cucina dell’ostello.

La pandemia ha cancellato molti festival ed eventi popolari quest’anno e i viaggi sono citati come la causa principale di nuovi casi nella contea di Belmont. Il Ministero della Salute continua a tracciare contatti con ogni nuovo caso di Coronavirus. Martedì, il vicedirettore della sanità della contea di Belmont Robert Sproul ha riportato un totale di 617 casi positivi rispetto ai 616 di lunedì, con 543 casi recuperati. C’erano 46 pazienti con malattia attiva che non hanno richiesto una degenza ospedaliera, rispetto ai 44 di lunedì. Una delle sei persone ricoverate in ospedale con il virus potrebbe essersi ripresa e potrebbe essere rilasciata presto, ha detto Sproul. Un totale di 23 residenti sono morti a causa del virus, compresi nove detenuti presso il centro correzionale di Belmont.