Il punto di riferimento per un cambio di nome e proprietà pur mantenendo una visione dello spazio che fonde arte e libagioni

Ryan e Jacque Scheer rileveranno The Standard Gallery and Wine Bar alla fine del mese, e mentre il nome cambierà in Westerly, la coppia si impegna a mantenere la visione della galleria di offrire arte e grandi libagioni.

“Non ci siamo mai considerati un bar, né volevamo essere un art bar”, ha detto l’ex proprietario Dustin Posiak-Trider. “Volevamo che fosse una galleria con alcuni bei drink disponibili… un posto dove le persone dove andare a bere qualcosa e parlare”.

Ryan, un fotografo d’arte il cui lavoro è presente nella galleria, e Jack, che ha un background di interior design e storia dell’arte, ritengono che The Standard, situato al 907 di Lincoln Ave. , è un lavoro promettente che mescola arte raffinata e cocktail squisiti.

“È davvero importante per noi”, ha detto Ryan di continuare a vedere il suo amico. “Vogliamo che le persone vengano a godersi lo spazio e l’arte. Anche se non puoi comprare l’arte, puoi comunque goderne. Questo è importante per noi”.

Dà anche a Ryan, che si è diplomato nel 2002 alla Steamboat Springs High School, la possibilità di tornare a casa e sviluppare la sua carriera di fotografo. Per Jack, che ha frequentato il liceo a Houston e si è laureata all’Università del Colorado, è un’opportunità per attingere ai propri interessi artistici.

Posiak-Trider ha affermato che The Standard è decollato dall’apertura nel dicembre 2020. Le vendite sono triplicate tra il 2020 e il 2021, ha affermato, ma tenere il passo con le esigenze di gestire una galleria che rappresenta 30 artisti può essere travolgente, soprattutto da quando lui e sua moglie, Laura, ha accolto un nuovo membro nella loro famiglia sette mesi fa.

“Ci sono molte parti mobili, e poi aggiungi una barra in questo spazio che è affar suo, ed era semplicemente troppo”, ha detto Posiak-Trider. “Jack e Ryan sono entrati e hanno detto, ‘Ehi, saremmo interessati a prendere forse le redini’… È stata solo una conversazione molto naturale. L’ho rappresentato, è un artista e Jack è un grande designer Ci sono aree di business che possono coltivare e sviluppare che io non sono stato in grado di sviluppare”.

Posiak-Trider vuole anche dare una mano a sua moglie, Laura, che possiede e gestisce Meatbar, un’altra fiorente attività situata al 1009 di Lincoln Ave. Scheers ha detto che continueranno la partnership con Meatbar e, a causa della loro amicizia con Posiak-Trider, vogliono continuare ciò che è iniziato allo Standard.

“Sappiamo che è suo figlio e ce lo sta consegnando”, disse Jack. “Ha fatto un lavoro straordinario creando la sua visione, avviandola e trasformandola in un business di successo.”

Ora tocca a Scheers mantenere viva quella visione portandola a un nuovo livello.

Hanno in programma di chiudere lo Standard per apportare miglioramenti all’edificio, incluso l’aggiornamento del muro in modo da poter appendere più facilmente l’arte e aggiungere alcune aree per i salotti dove le persone possono sedersi e godersi un drink in un ambiente sociale ammirando le opere d’arte alle pareti. Il piano è quello di mettere in atto un sistema affinché il nastro funzioni in modo efficiente.

Shares prevede di organizzare una “festa d’addio” per Poziac Trader mercoledì 31 maggio, prima di chiudere le porte allo Standard Galle giovedì 1 giugno. L’azienda riaprirà come Westerly a metà giugno con un’inaugurazione pianificata. Intorno al 4 luglio.

Westerly sarà aperto dalle 9:00 alle 22:00 dal mercoledì al sabato e dalle 10:00 alle 17:00 la domenica, ha detto Shears.

“Sarà lo stesso concetto che aveva prima con ottimi cocktail”, ha detto Jack. “Avremo un menu giornaliero di bevande per le persone che entrano ed escono, e poi cocktail più sofisticati di notte.”