Dieta iperproteica: quali possono essere le conseguenze indesiderate? – SDI Online
La moda attuale riguardante l’alimentazione prevede la sostituzione dei carboidrati, soprattutto quelli derivanti dai cereali, con le proteine. Questa tendenza, però, potrebbe influenzare negativamente l’apporto di fibra nella dieta, poiché i cereali sono la principale fonte di questo elemento. Una dieta iperproteica potrebbe portare a problemi di stitichezza, ma molto dipende dalle fonti di proteine che vengono scelte nella dieta.
Contrariamente a quanto si pensa, un’alimentazione iperproteica non favorisce l’aumento della massa muscolare. Per ottenere i risultati desiderati, è necessario associare l’esercizio fisico regolare a una dieta adeguata, come quella mediterranea, che si è dimostrata più efficace. Inoltre, va sottolineato che gli italiani ottengono oltre il 40% della loro fibra proprio dai cereali. Una riduzione dei carboidrati può comportare una diminuzione anche dell’apporto di fibra, il che può portare a problemi intestinali come la stitichezza.
Per garantire un adeguato apporto di fibra, è possibile sfruttare le proprietà dei legumi e della frutta secca in guscio, che possono essere integrate nella dieta per avere vari benefici per la salute. Tuttavia, va detto che l’aumento del consumo di proteine per perdere peso può avere effetti sulla sazietà, ma non ha effetti significativi sull’aumento della massa muscolare.
La migliore dieta per una buona salute prevede che i carboidrati coprano circa la metà del fabbisogno energetico giornaliero, seguiti dai grassi e infine dalle proteine. È quindi fondamentale trovare un equilibrio tra i diversi nutrienti al fine di garantire un’alimentazione sana e bilanciata.
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