Adatto per primavera, estate o autunno
I giorni dell’insalata sono tornati qui, quindi perché non portare le tue papille gustative nella pittoresca campagna toscana con questa deliziosa insalata di pasta italiana? Mescola la pasta di qualità con olive, formaggio, peperoni rossi dolci arrostiti e peperoni verdi, oltre al sapore di erbe e aglio del pesto per ottenere la magia dell’insalata.
Usa pasta con una buona consistenza e una forma resistente per assorbire la prelibatezza Pesto salsa. I rotini (o le viti per la pasta) funzionano – e hanno un sapore – come per magia, anche se andranno bene anche le penne.
Questa ricetta di pasta è molto flessibile. Perché non mescolare uno dei seguenti per una certa varietà?
- Salame piccante buono.
- Pomodorini;
- Opzione o
- Formaggio mozzarella.
Il consiglio dello chef:
- Lascia che la tua insalata “sieda” prima di servirla. Questo dà alla salsa la possibilità di permeare le verdure e la pasta, risultando in una deliziosa insalata di pasta italiana e più sapore!
- È meglio non preparare l’insalata di pasta italiana il giorno prima, poiché l’insalata di pasta tende a seccarsi se conservata in frigorifero per troppo tempo. Quando sei pronto per servire, o mangiare gli avanzi, mescola bene l’insalata e aggiungi un cucchiaio o due di pesto per inumidirla di nuovo.
- 2 borse Olive nere di Kalamata Scalpellato e mezzo cesellato
- 2 Ruote Scegli la feta Crollato
- 125 amore Pesto alla genovese
- 1 Pepe verde Tagliate a fettine
- 2 Peperone rosso dolce Tagliate a fettine. Se è alto, taglialo a metà
- Un mazzo di erba cipollina affettato
- 1 Cipolla Fette sottili
- 4 rosa aglio sezione
- 4 Cucchiaio olio d’oliva Fanciulla
- Pasta a tua scelta
- 1 Cucchiaino latenza Macinato (se il cumino intero, macinalo fino a renderlo liscio usando un pestello. Solo per ottenere il sapore)
-
Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione.
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Risciacquare e mescolare il cumino.
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Siediti da parte.
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Mettere tutte le verdure tritate e tagliate a cubetti in una teglia da forno.
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Coprite con 4 cucchiai di olio d’oliva e assicuratevi di coprirlo bene.
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Mettilo sotto la griglia per 6-7 minuti.
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Guarda le verdure per assicurarti che non si brucino.
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Dopo 6 minuti togliete il composto e aggiungete 2 cucchiai di pesto e mescolate bene.
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Rimettetele in forno e arrostite per altri 10 minuti, continuando a mescolare sotto la griglia.
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Quando i peperoni saranno arrostiti toglieteli e mescolateli alla pasta con il resto del pesto.
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Sbriciolare la feta con la pasta e mescolare bene.
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