Questa città OC finalmente ottiene una pizza cotta a legna – Orange County Register

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La tendenza della pizza a Napoli si è diffusa a macchia d’olio negli ultimi anni, ma ha in qualche modo superato la Northern Orange County, secondo il critico Brad A. Johnson. Questo rende tardiva l’apertura di Pietrini Pizza Napoletana a Los Alamitos.

E mentre due delle sue pizze campione hanno viaggiato con grande successo, Brad prevede che tornerà a godersi di più con il simpatico Sangiovese. Per saperne di più.

Non premere mai il pulsante snooze

Prova Brad A. Johnson ha un sacco di pasticcini da Rye Goods, che ha aperto il mese scorso al Lido Marina Village, ma è stata la torta al limone del mattino ad attirare la sua attenzione. Dice che vorrai arrivare al negozio in fretta e presto per prenderne uno. Per saperne di più.

Dallo spuntino al lavoro

L’imprenditore tecnologico Jonathan Stritzel si è preso una pausa da un’azienda per fare uno spuntino con alcune patatine e una tazza da $ 8. La combinazione è stata così buona che ha portato Strietzel ad avviare Wine Chips, e ora ha $ 1 milione di ordini online e il suo prodotto è presente in 600 negozi a livello nazionale. Per saperne di più.

Porta a casa la sala degustazione

Che ne dici di un po ‘di vino con quelle patatine? L’epidemia ha reso difficile e talvolta impossibile per le cantine fare degustazioni di vino in loco, ma questo ha portato a qualche innovazione. Molte aziende vinicole offrono ora una sala di degustazione ai propri clienti tramite social media e videoconferenze. Per saperne di più.

Onora tutte le nonne

Una coppia di Laguna Beach ha aperto un nuovo ristorante fast food solo a Redondo Beach con un menu che combina il patrimonio culinario messicano e italiano con le ricette di ciascuna delle loro nonne. Richard Guzman ne ha di più. Per saperne di più.

Kathy Thomas dice che la ricetta di questa zuppa di fagioli ricotta è facile da preparare con una manciata di ingredienti ed è anche conveniente. Dice che assaggiare un cucchiaio di zuppa con formaggio, coriandolo e una tortilla chip è quasi come mangiare un boccone di deliziose enchiladas. Cuciniamo!

Sai cosa è veramente comodo? polenta. Kathy Thomas dice che il piatto è uno dei migliori cibi di conforto in stile italiano. Condivide tre diverse ricette di polenta, tra cui una torta al limone con frutti di bosco freschi, la polenta cremosa al parmigiano di Ina Garten e la polenta con hashish per la colazione. Cuciniamo!