“Sono nato e cresciuto nel nord della Moldova, dove il cibo è cucinato bene e molto”.
Scopri i gusti e la passione culinaria di Corina nella nostra intervista:
Il tuo cibo preferito?
“Il mio cibo preferito è la paprika e tutto quello che posso cucinare con loro.”
Dessert preferito?
“Il mio dolce preferito è il tiramisù, ma ultimamente adoro i dessert vegani crudi.”
Il cibo più strano / più strano che tu abbia mai assaggiato?
“Penso che tutti i piatti dei paesi esotici che ho preso di mira mi sembrassero strani a prima vista. Pensavo che in Giamaica sarei stato ancora affamato di ogni pasto, ma in seguito ho trovato qualcosa per i miei gusti. Lo SRI Lanka aveva anche molti piatti che non capivo, alcuni molto piccanti, altri L’altro è molto diverso per i miei gusti. “
Cosa non mangeresti anche se fossi torturato?
“Non mangerò serpenti, rane e tutti i tipi di vermi in nessuna forma.”
Tu cucini
“Sì, cucino e mi piace farlo, ma ultimamente non lo faccio molto. Cucino ogni tanto quando vengono la famiglia ospitante o gli amici intimi. Sono nato e cresciuto nel nord della Moldova, dove si cucina molto bene e molto.”
Che cibo hanno cucinato per la prima volta, com’è stato?
„Non credo di ricordare il primo cibo cotto, ma i peperoni al pomodoro sono stati tra i primi cibi cotti nell’infanzia. Il suo sapore è impareggiabile. Penso di poter fare il peperone più delizioso “.
Qual è il piatto migliore per te?
“Ci sono molti piatti che i miei amici mi chiedono di cucinare, bistecca di coniglio, peperoni con riso, frittelle norvegesi”.
Quali spezie usi più spesso?
“I classici, sale, pepe e spezie non sono la parte più forte della bontà, devo ancora imparare a fare amicizia nei gusti più sensibili”.
Quali spezie conosci?
Sale, pepe nero, pepe bianco, alloro, timo, chiodi di garofano, senape, timo, rosmarino … ecc
Qual è il cibo che ti ricorda l’infanzia?
“Pane cotto nel forno della nonna, torte, succo di mamma, biscotti di Natale.”
Cosa metti tradizionalmente sulla tavola di Natale e Capodanno?
“Cibo tradizionale, insalate e alcuni frutti di mare.”
Cosa ne pensate dello stile di vita vegano, quanto è difficile rinunciare alla carne?
“Ho un’ottima opinione. Per più di 30 giorni ho adottato questo stile di vita e mi sento rilassato. Non sono vegetariano al 100%, ma dal lunedì al venerdì lavoro 🙂 Sabato e domenica sono giorni carezzevoli. Non posso dire che mi manchi la carne. Così è stato È stato facile per me, è stato difficile, ci sono stati diversi tentativi di adottare un tale metodo “.
Sale o zucchero?
zucchero
Te o caffè?
caffè
Vino o cognac?
vino
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