Cosa mangiare a colazione? Le opzioni più sane: per tutti, per gli studenti e per gli sportivi mattinieri – SDI Online
I benefici del primo pasto quotidiano sono dimostrati
Fare colazione è un’abitudine comune tra gli italiani, soprattutto gli anziani e le donne del Nord Italia. Secondo uno studio recente, il 70% degli italiani consuma una colazione regolare ogni mattina. Ma qual è la colazione ideale? Secondo gli esperti, la colazione dovrebbe comprendere alimenti ricchi di fibre, come frutta, verdura e cereali integrali. Inoltre, è importante consumare latte e derivati per l’apporto di calcio necessario.
Tuttavia, ci sono degli errori da evitare. Saltare la colazione è uno di questi. Molti pensano che saltare la colazione aiuti nella perdita di peso, ma in realtà il contrario è vero. Uno studio ha dimostrato che le persone che saltano la colazione tendono ad avere un apporto calorico più alto durante il resto della giornata.
Un altro errore comune è consumare alimenti ultra processati, bevande zuccherate e prodotti da forno preconfezionati. Questi alimenti sono spesso ricchi di zuccheri e grassi saturi, e possono causare un aumento di peso e problemi di salute a lungo termine.
Invece, è consigliato limitare il consumo di alimenti ricchi di grassi e zuccheri come cappuccino e brioches. La colazione dovrebbe includere cereali integrali, frutta, verdura, frutta secca, latte o yogurt. Inoltre, la colazione dovrebbe fornire tra il 15% e il 25% delle calorie giornaliere, quindi è importante fare scelte alimentari intelligenti.
La colazione è particolarmente importante per i bambini e gli studenti. Studi hanno dimostrato che fare colazione migliora la memoria, la logica e la creatività. Tuttavia, molti bambini in Italia non fanno colazione o non la fanno in modo adeguato. Secondo un’indagine, il 30% dei bambini italiani salta la colazione almeno una volta alla settimana.
La colazione ideale per i bambini dovrebbe includere cereali integrali, frutta, verdura, frutta secca, latte o yogurt. È importante evitare succhi di frutta con zucchero aggiunto, preferendo invece frutta fresca o spremute fatte in casa. Inoltre, la colazione dovrebbe essere adeguatamente bilanciata per fornire i nutrienti necessari per la crescita e lo sviluppo dei bambini.
Infine, per chi pratica sport al mattino, è possibile fare attività fisica a digiuno se dura meno di un’ora. Tuttavia, è consigliabile fare una colazione equilibrata con frutta, cereali integrali e una quota proteica da latte, yogurt o uova.
In conclusione, fare colazione è importante per godere dei suoi benefici dimostrati scientificamente. Sia per gli adulti che per i bambini, la colazione ideale dovrebbe comprendere alimenti ricchi di fibre, come frutta, verdura e cereali integrali, insieme a latte o yogurt per l’apporto di calcio necessario. Evitare bevande zuccherate, cappuccino e brioches è fondamentale per una colazione sana e bilanciata. Ricordate, la colazione è il pasto più importante della giornata!
